COMERCIAL · INDUSTRIAL · PIRACICABA

CNH Case New Holland

Refeitório e Cozinha Industrial

Local: Piracicaba · São Paulo
Programa: Refeitório · Cozinha industrial
Projeto: 2025
Área: 1.005 m²
Autoria do projeto: Adriano Couto
Colaborador: Murilo Tedesco

01 / CONFORTO AMBIENTAL

Luz natural.
Espaço para a pausa.

Este projeto de refeitório industrial em Piracicaba, com área de 1.005 m², foi concebido para aliar eficiência operacional a um alto padrão de bem-estar ocupacional no ambiente de trabalho. A arquitetura prioriza o conforto ambiental através de um salão com pé-direito alto, que utiliza aberturas zenitais para garantir iluminação natural abundante e ventilação cruzada constante.

Luz zenital e integração com a paisagem — CNH Case New Holland — 02 / Luz zenital e integração com a paisagem

Distribuição e salão de refeições — CNH Case New Holland — 03 / Distribuição e salão de refeições

Estrutura e iluminação natural no salão — CNH Case New Holland — 04 / Estrutura e iluminação natural no salão

02 / ORGANIZAÇÃO DOS FLUXOS

Eficiência no preparo.
Qualidade no encontro.

A organização espacial foca na otimização logística, apresentando fluxos de entrada e saída independentes que evitam o cruzamento entre usuários e o serviço de cozinha. Todos os sistemas de preparo e áreas de apoio, incluindo vestiários, foram dimensionados rigorosamente dentro das normas técnicas vigentes, assegurando funcionalidade e segurança sanitária. O resultado é um edifício arejado e técnico, desenhado para transformar a hora do almoço em um momento de qualidade e descompressão.